Франшизы кофе с собой

Актуальность бизнеса

Услугами «Кофе с собой» пользуются различные слои населения, как молодёжь, так и люди зрелого возраста. Особой популярностью сервис пользуется у студентов, предпочитающих динамичный образ жизни, и у деловых людей, которые по причине занятости не имеют возможности делать в своей жизни паузы даже на приём пищи.

Бизнес, связанный с продажей кофе с предоставлением опции его выноса имеет много плюсов:

• мобильность, подразумевающая возможность организации работы по принципу передвижной системы, позволяющей перемещать объект продажи с одного места в другое;
• популярность продукции, обеспечивающая высокий спрос на неё, что обуславливает хорошие продажи и получение высокого и стабильного дохода;
• минимальные затраты на организацию и ведение бизнеса, обусловленные регистрацией и приобретением профессионального оборудования;
• отсутствие необходимости приобретения специфических навыков.

Суть бизнеса по модели «кофе на вынос» заключается в продаже напитков для их употребления в любом удобном для покупателя месте

Требования к франчайзи

Перед оформлением партнёрских отношений, компания, предоставляющая франшизу, может провести аудирование потенциального франчайзи на предмет соблюдения требований. К примеру, перед тем, как франшиза (Кофепорт, Go!Кофе, Red Cup и т.д.)  будет оформлена, предварительно партнёр будет проверен на соблюдения критериям:

• хорошая репутация, подтверждённая рекомендациями;
• активная жизненная позиция, подтверждённая действиями;
• наличие опыта в управлении и ведения ресторанного бизнеса;
• наличие денежной суммы в размере первоначального и инвестиционного платежа;
• соблюдение других выдвигаемых к претенденту требований.

Помощь франчайзера

Как правило, брендовые компании заинтересованы в успешности бизнеса своих партнёров. По этой причине они оказывают информационно-экономическую поддержку, которая заключается в проведении мероприятий:

• по исследованию рынка;
• по оценке уровня конкурентоспособности в месте расположения объекта предпринимательства;
• рекламного и маркетингового характера;
• по повышению уровня квалификации персонала;
• по обеспечению руководителей проекта необходимыми технологиями ведения бизнеса на разных этапах его становления.

Приведем пример такого содействия: предоставляя услуги «Go!Кофе» франшиза, компания помогает своим партнёрам реализовывать свои идеи, при этом предоставляя:

• фирменный дизайн и марку;
• систему CRW;
• план открытия торговой точки;
• услуги консультирования в случае возникших трудностей;
• маркетинговые стратегии и инструменты;
• комплектующие оборудования.

Какое оборудование следует приобрести

Эффектно и рационально оформленный экстерьер торговой точки будет способствовать привлечению большего количество клиентов, которые будут уверены в качестве продукции, в гигиеничности посуды и в аккуратности продавцов.

Для начала ведения работ в статью расходов следует включить приобретение оборудование и оснащение:

• для проведения расчётно-кассовых операций с последующей возможностью выдачи чековых документов;
• для хранения денежных средств;
• стойка;
• информационная доска, на которой будет размещаться меню заведения;
• кофемолка;
• кофемашина;
• холодильник барного типа;
• приспособления в виде насоса и смесителя для автономного подвода воды;
• монетницы;
• питчер;
• темпер;
• нон-бокс.

Заработок в этой сфере не является инновационным, поскольку концепция продажи кофе на вынос принадлежит крупнейшей сети быстрого питания корпорации Макдональдс. Интересная идея была подхвачена другими компаниями, осуществляющими деятельность в сфере быстрого питания, что привело к развитию индивидуальной ветви предпринимательства.

Выбор бизнес-партнёра

При выборе партнёра по бизнесу, франчайзи должен учитывать факторы, заключающиеся в размере депозитных средства и собственных целей. При наличии небольшого размера первоначального капитала, следует обратить внимание на передвижные кофейни, мобильность которых позволяет подстраиваться под клиента путём перемены точек продаж. Работа в данной ситуации будет осуществляться по принципу перемещения объекта торговли в места скопления людей, что является оптимальным вариантом для заработка в летний сезон

Работа в данной ситуации будет осуществляться по принципу перемещения объекта торговли в места скопления людей, что является оптимальным вариантом для заработка в летний сезон.

Организовав полноценное заведение на арендованной или приобретённой оборудованной площади, можно хорошо заработать, предлагая клиенту на вынос не только чашечку кофе, но и десерт к нему.

Важными критериями при выборе объекта для оформления франшизы являются размеры:

• первоначальных взносов;
• стартового капитала;
• ежемесячных отчислений за пользованием брендом.

Немаловажное значение в продвижение своих услуг на рынке оказывает наличие современного технологического оборудования и обученного персонала