Презентация «бизнес план парикмахерской»

Подбор сотрудников

Всего планируется организовать пять рабочих мест. Для эффективной работы будут применяться разные способы мотивации сотрудников. В штат сотрудников войдут следующие специалисты:

• Два мастера универсала.
• Один специалист на маникюр.
• Одна уборщица в помещение.
• Один администратор салона красоты, который будет исполнять роль главного бухгалтера.

У уборщицы будет осуществляться ненормированный рабочий день. То есть, ей не нужно весь день находиться в салоне красоты. Ей достаточно проводить уборку два раза в день. Так как у нас специалисты будут работать в две смены, то уборщица обязана приходить на рабочее место к началу второй смены, в 14-00 и к окончанию второй смены, перед закрытием, в 18-00, и осуществлять влажную уборку во всем помещении салона. Так же она должна делать влажную уборку один раз в неделю. Администратор, исполняющий роль главного бухгалтера будет приходить на работу к открытию салона, в 9-00, и уходить после окончанию рабочего дня, в 19-00. Рабочая неделя составит пять дней, с понедельника по пятницу. В выходные присутствие администратора не требуется.

Для того, чтобы была возможность оказывать услуги потенциальным потребителям на высшем уровне и зарекомендовать себя только с лучшей стороны, на работу будут приниматься только квалифицированные сотрудники, которые имеют опыт работы в подобных сферах оказания услуг.

В большинстве случаев клиент приходит не в салон красоты, а к определенному специалисту, который удовлетворяет все потребности клиента на достойном уровне. Поэтому, для своих сотрудников мы будем постоянно проводить курсы, которые позволят повысить имеющийся уровень квалификации.

После того, как салон красоты начнет развиваться и приносить собственнику прибыль, будут проводиться различные мастер-классы среди желающих на постоянной основе. На этих мероприятиях будут принимать участие начинающие специалисты, что бы повысить уровень своего мастерства. Все это поможет получать будущему предпринимателю дополнительный заработок.

Заработная плата

На примере образца бизнес плана салона красоты рассмотрим, сколько будет получать каждый специалист:

• Каждый универсальный мастер ежемесячно получит по 15 тысяч рублей.
• Специалист по маникюру так же имеет фиксированный клад в размере 15 тысяч рублей.
• Так как уборщица нанимается на неполный день, и она будет производить уборку дважды в день, то размер ее зарплаты составит 6 тысяч рублей.
• Администратор ежемесячно получает 12 тысяч рублей.

Таким образом, ежемесячный фонд оплаты труда всех сотрудников составляет 63 тысячи рублей.

Клиент всегда прав

 Вы приходите в салон точно по записи, но вынуждены ждать, потому что мастер все еще занят. Вам знакома эта ситуация, не так ли? А знаете ли вы, что данную проблему должен решить администратор или управляющий еще до того, как вы появились в салоне? Если предыдущий клиент опоздал и мастер не может наверстать потерянное время (вместо 35 минут держать краску 20), то администратор обязан заранее предупредить вас по телефону, и тогда вы хотя бы не будете торопиться. Предположим, вам не успели сообщить о возникшей ситуации. В таком случае администратор должен в качестве компенсации (помимо чашечки чая или кофе) предложить вам посетить солярий или поменять по возможности очередность процедур. Одним словом, проявить чудеса изворотливости. Жаль, что нет правила предоставлять скидку на услугу в подобной ситуации.

Анализ рисков

Каждый бизнес может столкнуться с угрозой – внутренней или внешней. Для того чтобы понять, стоит ли открывать салон красоты, необходимо их рассмотреть. Внешние риски:

• Повышение стоимости расходных материалов и инструментов (средний риск). Несмотря на то, что деятельность салона построена на использовании расходников, повышение цены не должна пугать – всегда можно найти других поставщиков и партнеров, а также иные косметические марки, которых очень много.
• Сезонные снижения спроса на услуги (средний риск). Для того чтобы снизить вероятность пострадать из-за сезонных пиков, потребуется проработка внутренней организационной политики и внешних маркетинговых коммуникаций (проведение акций, сезонное снижение скидок).
• Демпинг прямых конкурентов (высокий риск). Этого следует ожидать, учитывая тот факт, что индустрия стремительно развивается. При мощной маркетинговой активности со стороны конкурентов возможно снижение потребительского потока. Это можно нивелировать грамотной ценовой политикой, высоким уровнем сервиса, созданием уникальны х услуги и предложений, проведением акций.
• Изменение технологий, трендов, методик (высокий риск). Представленный риск может привести к устареванию прежних технологий и материалов, необходимости закупки новых, переквалификации мастеров. Снизить риск можно, регулярно участвуя в мастер-классах, форума и конференциях, к тому же это положительно сказывается на имидже заведения.

Главный внутренний риск – это неприятности со специалистами: это их текучка, некомпетентность, недостаток профильных мастеров. Этот риск весьма высок, ведь на рынке услуг именно квалификация персонала и уровень сервиса выступает в качестве основного фактора привлечения клиентов. Чтобы снизить этот риск потребуется грамотная работа с персоналом, регулярное повышение квалификации сотрудников.

Вне зависимости от того, какие услуги планируются в вашем салоне красоты и насколько масштабным будет заведение, большая доля успеха зависит именно от грамотного бизнес-плана. Позаботьтесь о том, чтобы учесть все нюансы заранее, и можете быть уверенными в том, что с большинством проблем на пути вы не столкнетесь.

Зачем нужен бизнес-план для открытия студии красоты

Я не зря так подробно уделила внимание теоретическим основам бизнеса — личной концепции и позиционирования. Именно эти ваши личные представления о реализации своих возможностей на рынке красоты составят большую часть бизнес-плана — главного инструмента и фундамента ведения серьёзных проектов

Его очень важно проработать с особой тщательностью, если вы открываете студию красоты с нуля. Предварительное проектирование включает в себя прежде всего основные цели
открытия предприятия и средства достижения этой цели, а также прогнозирование
ситуации, сроки выхода на реальный доход

В дальнейшем бизнес-план пригодится
для документальной фиксации и аналитики текущего положения дел

Предварительное проектирование включает в себя прежде всего основные цели
открытия предприятия и средства достижения этой цели, а также прогнозирование
ситуации, сроки выхода на реальный доход. В дальнейшем бизнес-план пригодится
для документальной фиксации и аналитики текущего положения дел.

Также бизнес-план можно применять для привлечения инвестиций в развитие
вашей студии, но в таком случае нужно будет ещё и чётко сформулировать
мотивационную составляющую, выгодную для возможных партнёров.

Что обязательно должен содержать ваш бизнес-план:

• Описательная часть. Она будет исходить из вашей концепции насчёт собственного бьюти-бизнеса, включает в себя:
• цели;
• услуги;
• актуальность и востребованность предложения;
• возможность осуществлять дополнительные виды деятельности. В частности, для студии красоты может служить дополнительным источником дохода сотрудничество с производителями косметики, распространение их продукции.

Аналитическая
составляющая:

• изучение рынка аналогичных услуг в сфере бьюти;
• конкурентоспособность;
• учёт факторов риска;

анализ целевой аудитории. Более подробные рекомендации об изучении ЦА для успешного формирования клиентской базы в будущем вы можете узнать в статье «Клиенты для салона красоты» .

Административно-организационная
часть. Это сторона вопроса, которая затрагивает официальное оформление бизнеса
и выполнение правил организации работы с учётом всех юридических требований
действующего законодательства:

• регистрация формы собственности ИП, ООО;
• открытие расчётного счета в банке для юр. лица;
• выбор подходящей формы налогообложения;
• решение вопроса с помещением для студии: получение разрешающих документов от надзорных органов;
• обустройство студии в соответствии с требованиями для определённого направления сферы бьюти (например, для некоторых видов услуг необходимо получение медицинской лицензии, об этом я рассказывала в статье «Открыть студию с нуля»;

• найм сотрудников: требования к кандидатам, возможности материальной мотивации;
• закупка необходимого оборудования и материалов.

• Продвижение
  услуг на рынке. Это маркетинговая часть, которая также будет включать в себя
  концепцию и позиционирование. Здесь предполагается тесный контакт с аудиторией
  и возможность целенаправленного воздействия на неё. Если вы заранее не будете
  продумывать план привлечения клиентов, то открыв свою студию можете столкнуться
  с самым страшным кошмаром предпринимателя: о вас никто не знает и посетителей
  нет. А следовательно, нет и дохода. Даже при минимальных вложениях, необходимо
  выделять часть средств на эту статью расходов, потому как без продвижения
  занять позицию на рынке сложно. И на самом деле есть только два варианта:
  осваивать азы маркетинга самостоятельно, либо подключать специалистов. Всё это
  неизбежно потребует денежных затрат.
• Финансовая
  составляющая. Это своего рода итог всех возможных расходов и планирование
  доходов. Финансовый бизнес-план включает в себя:

• составление сметы на все предполагаемые траты (на неё будет опираться ваш стартовый капитал);
• прейскурант на процедуры;
• учёт текущих финансовых расходов (оплата коммунальных услуг, налогов, выплата зарплаты сотрудникам);
• предполагаемый доход за определённый промежуток времени.
• окупаемость инвестиций — сроки. Этот пункт прорабатывается отдельно, если вы хотите привлечь к партнёрству других бизнесменов.

Основные преимущества

Каждому человеку не зависимо от его статуса и возраста очень важным фактором является его внешний вид.

Поэтому по статистике, салоны красоты достаточно прибыльный бизнес, у которого очень высокие показания спроса на предложения, а основными преимуществами, являются следующие характеристики:

Салон красоты достаточно прибыльный бизнес

• Правильная организация бьюти бизнеса в дальнейшем может привести к возникновению целого ряда сетевых салонов, под уже сформировавшимся брендовым именем. Которое к тому же самостоятельно привлекает к себе дополнительных инвесторов;
• Для включения в работу бизнеса необходимо минимальное количество нанятого персонала и оборудования для салона;
• Предприятие может совершать своё функционирование, в пределах малого помещение. К примеру, расчет ведется по квадратуре занимаемом мастером рабочего места. Так предположительная площадь на одного рабочего будет равна 7 кв;
• Бьюти бизнес характеризуется хорошими показателями роста, даже с учётом кризисного времени.

Стартовые вложения и поиски дополнительных источников финансирования

Чтобы избежать непредвиденных ситуаций, важно рассчитать сколько стоит открыть парикмахерскую с нуля. В среднем на оборудование салона эконом класса, рассчитанного на 3 рабочих места, потребуется от 5000$. К этой сумме необходимо прибавить затраты на постоянные расходы минимум на первый месяц (пока салон нарабатывает клиентов)

К этой сумме необходимо прибавить затраты на постоянные расходы минимум на первый месяц (пока салон нарабатывает клиентов).

Если у вас есть лишь часть необходимых средств, но вы уверены в быстрой окупаемости салона (при выходе на максимальную загрузку реально получать около 2000$ чистой прибыли ежемесячно), можно найти дополнительное финансирование. Это может быть кредитование, личный займ у частного лица, поиск совладельца.

Приведенная инструкция о том, как открыть парикмахерскую с нуля позволит вам учесть все нюансы бизнеса еще на старте создания проекта. Это в свою очередь даст возможность сократить временные затраты, параллельно выполняя организационные и стратегические маркетинговые задачи.

Как и в любом бизнесе, при организации парикмахерской нужно иметь представление о том, чего мы хотим добиться в итоге. Для этой цели вам необходимо составить бизнес-план парикмахерской.

В экономном классе парикмахерской подразумевается 6 посадочных мест, из которых 3 женских кресла и 3 мужских кресла. Индивидуальный предприниматель — это есть оптимальная организационно-правовая форма при ведении парикмахерского бизнеса. Такой вариант оптимален по многим причинам: но главное заключается в том, что потребителями этих услуг будут физические лица.

Поскольку спрос на услуги парикмахеров всегда стабилен, то успешность проекта можно оценить как высокую.

Рекомендуется открытие парикмахерской, которая будет рассчитана на 6 посадочных мест: 3 женских кресла и 3 мужских кресла. Режим работы целесообразно организовать с 10.00 до 21.00.

Перечень услуг

Предположим, что ваша парикмахерская будет оказывать следующие услуги:

• бритьё;
• стрижки;
• окраска;
• модельные стрижки;
• создание причёсок.

Если будет спрос у посетителей вашей парикмахерской на дополнительные услуги, то кроме основных услуг можно оказывать и дополнительные. Например: услуги мастера маникюра и визажиста.

Дается характеристика рынка по парикмахерским услугам населённого пункта целиком и отдельно района, где предполагается само открытие парикмахерского заведения.

Документация

По документу «Правила сертификации парикмахерских услуг» от 16.11.1999 года необходимо иметь:

• сертификат мастера-парикмахера;
• разрешение санитарно-эпидемиологической службы;
• разрешение государственного пожарного надзора.

В первую очередь, необходимо подобрать помещение, которое удовлетворит санитарно-эпидемиологические нормы: необходимая площадь должна составлять 7 метров квадратных на одно работающее парикмахерское кресло. Отсюда — минимальный размер предполагаемой парикмахерской на 6 посадочных мест будет составлять 42 квадратных метра.

После ремонта — закупаем оборудование:

• полки универсальные (2 шт.);
• крема, лаки, шампуни, и т.д. (из расчета на 3 месяца работы);
• парикмахерские кресла (6 шт.);
• ножницы, машинки для стрижки, расчёски, фены (по 12 шт. каждого наименования);
• зеркала (6 шт.);
• шкаф для одежды (1 шт.);
• раковины-мойки (2-4 шт.).

Далее нанимаем персонал: который может представлять собой новичков, недавно окончивших курсы или мастеров со своей клиентурой, что недовольны условиями работы в других парикмахерских. В общей сложности нужно 8 мастеров, для которых следует организовать плавающий график работы парикмахерской.

После этого можно открыться и начать привлекать клиентов:

• расклейка объявлений подъездов близлежащих домов;
• раздача листовок с указанием цены услуг;
• кроме собственной вывески установить штендеры на соседних улицах.

Финансовая часть

Здесь мы рассмотрим то, сколько стоит открыть парикмахерскую.

Сказать точную цифру, сколько будет затрачено на бизнес, нельзя, это зависит от множества факторов, например, где будет открыто заведение — в деревне, маленьком городе или мегаполисе. Но можно посчитать примерные затраты:

• Аренда помещения – 25 000 рублей в месяц.
• Оборудование и мебель – 400 000 рублей.
• Рекламная кампания – 50 000 рублей.
• Регистрация предпринимательской деятельности – 2 000 рублей.
• Зарплата персонала — 100 000 рублей в месяц.

Источники финансирования:

• Кредит на открытие малого бизнеса под 20-25 процентов годовых.
• Участие в государственной программе поддержки начинающих предпринимателей и малого бизнеса.
• Личные денежные средства.
• Поиск инвестора.

Количественный анализ рисков проекта

Внешние и внутренние риски проекта имеют два негативных следствия: снижение прибыли от салона красоты и прямые потери, вызванные неверным в бизнес-плане расчетом окупаемости (куда не включены реальные маркетинговые затраты). Т.е. проект может стать убыточным при недостаточной организации.

Ключевые риски проекта, имеющие высокую степень вероятности:

• потеря части дохода вследствие маркетинговой дезорганизации и активной деятельности конкурентов;
• изменение трендов и технологий самих косметических и косметологических услуг;
• текучка кадров низкая компетентность и/или недостаток специалистов.

Имея статистические данные по району локации (г. Екатеринбург, р-н Ботанический), можно провести вполне конкретный количественный анализ рисков.

Степень влияния на прибыль конкурентной среды и маркетинговой пассивности проекта

Предварительный прейскурант салона красоты определяет среднюю стоимость услуги в медиане 1228 рублей. Ожидаемая выручка за 2014 год составляет 12 550 000. Густонаселенный спальный район г. Екатеринбурга «Ботанический» является одним из самых молодых микрорайонов города с населением около 40 000 человек.

Конкурентная среда представлена 25 салонами красоты и несколькими мелкими парикмахерскими. Клиент салона определяется из расчета 95% потенциальной аудитории – женщины и девушки. Основное возрастное ядро 25-40 лет.

Обладая этими данными, рассчитаем:

Именно столько человек в среднем надо привлечь и обслужить за месяц, чтобы обеспечить ожидаемую финансовую доходность проекта. В пересчете на 1 день это составляет 28-30 человек.

Население района подвержено среднестатистическому гендерно-возрастному ранжированию, т.е. около 51 % составляют женщины, 28% — люди нетрудоспособного возраста. Потенциальная аудитория выражена количеством 14 688 человек (женщины в трудоспособном возрасте).

Средняя частота посещения (различные источники и опросы) составляет 1 раз в 2 месяца. Таким образом, в месяц количество желающих посетить салон составляет около 7344 человек, которые распределяются среди действующих салонов. На долю одного косметического заведения приходится около 300 человек (по 4% на одного оператора), что в 2,8 раза меньше, чем необходимо для обеспечения ожидаемого финансового вала проекта.

Вероятный потенциал микрорайона

В таком плотном конкурентном поле необходимо выдавливать конкурентов либо ценой (жесткий демпинг и агрессивная политика), либо уникальными предложениями. Для обеспечения должного клиентского потока (850 чел/месяц) необходимо:

• разработать сильные конкурентные преимущества;
• провести агрессивную рекламную кампанию;
• отвоевать около 7,5% рынка у всех конкурентов, т.е. по 0,3% у каждого из действующих салонов в среднем (по 22 человека).

При средней стоимости 1 положительного рекламного контакта 180 рублей, месячное нивелирование рисков конкурентной среды для привлечения 850 чел/мес составит около 153 тыс. рублей (маркетинговый и рекламный бюджет в месяц в среднегодовом показателе).

Степень влияния некомпетентности персонала, неудовлетворенности качеством услуг

Риск является одним из наиболее вероятных и способствует усилению влияния конкурентной среды – чем хуже будет обслуживание в салоне, тем больше затрат потребует маркетинговый бюджет. При снижении качества удовлетворенности клиентов (нужно проводить регулярный мониторинг отзывов и лояльности) на 20%, рекламный бюджет увеличится на 28% с учетом погашения негативной среды (отрицательные отзывы), т.е. на 40-43 тыс.руб/мес.

План по маркетингу и продаже услуг

Разработка маркетингового плана – это одна из составляющих вашего успеха на рынке. Если вы хотите, чтобы салон приносил прибыль, его необходимо сделать максимально привлекательным для вашего потенциального потребителя. Для этого потребуется:

• изучить конкурентные заведения схожей направленности в радиусе 5 километров;
• разработать концепцию исходя из спроса на услуги в районе;
• контролировать качество обслуживания;
• предложить выгодные программы для постоянных клиентов – акции, бонусы, карты;
• позаботиться о рекламной продукции.

Внешняя реклама очень важна, она может быть разной. Первое и главное – необходимо качественно оформить вход и вывеску. Если салон находится в спальном районе, необходимо развесить рекламу в шаговой доступности от него. Можно осуществить раздачу флаеров в популярных заведениях района (кафе, спортзалы), развесить рекламу в общественном транспорте на маршруте.

Хороший способ рекламы – это организация акций. Возможность сэкономить на услуге или получить подарок привлекает посетителей.

Анализ эффективности проекта

Анализ эффективности проекта позволяет оцени привлекательность бизнеса. Анализ проводится на основании нескольких показателей:

• чистый денежный доход — это те средства, которые остались после перекрытия всех расходов и взносов. Такие средства могут быть распределены между владельцами без угрозы дальнейшему функционированию бизнеса. Чем выше будет такой показатель, тем более привлекательным считается бизнес-план и проект в целом.
• чистый дисконтированный доход, ЧДД – величина доходов на определенный период времени, которую получит инвестор после вычета их всех затрат.

ЧДД = Приток – Отток

Денежный приток – это выручка от реализации услуг, товаров за определенный период времени; Денежный отток – производимые в тот же период затраты.

Срок окупаемости – период времени, в который салон покрывает все инвестиционные затраты. Исчисляется в месяцах. Чем короче срок окупаемости, тем интереснее считается проект.