Общественные товары: понятие, виды, примеры, производство

Товары и услуги и их характеристики

Значительные различия данных категорий ведут к тому, что при оценивании их потребительских свойств, а также описании применяют те или иные характеристики. Товары, как правило, оценивают по количественным либо качественным свойствам. В теории товароведения классификация качества продуктов происходит по следующим критериям:

• Характеристика с точки зрения ассортимента. Товары относятся к определенным категориям в соответствии с их прямым предназначением, а кроме того, функциональными особенностями. К примеру, в группу под названием «масло» будут входить различные продукты в виде растительного, сливочного или топленого изделий.
• Характеристика с точки зрения стоимости. Цена товара формируется из ряда компонентов и служит основным критерием его оценивания покупателями или же предпринимателями. Такой параметр дает возможность отнести изделие к конкретной стоимостной группе, к примеру, к экономическому сегменту, премиальному сегменту или люксу. К количественным параметрам продукта относится размерно-массовая характеристика, например, длина или объем, а также прочность наряду с упаковкой.

Помимо всего прочего имеются характеристики товара в виде марки, имиджа, известности и набора критериев оценивания изделия покупателями. Также учитывается надежность товаров наряду с их прочностью, экономичностью и так далее. В рамках рассмотрения видов потребительских свойств услуг, следует отметить уникальные характеристики, к которым относят следующие категории:

• Неосязаемость. Данный критерий услуги не получится ощутить, можно будет впоследствии увидеть лишь результаты. При этом нематериальность не дает возможность установить на услугу права собственности. Таким образом, человек может купить результат, но никак не его источник.
• Несохраняемость. Услугу нельзя накопить или запастись впрок, но ее результат может приносить удовлетворение потребностей очень долгое время даже тогда, когда она уже больше не оказывается. Есть и другие потребительские свойства услуги.
• Непостоянное качество. Авторитет наряду с квалификацией того, кто предоставляет сервис, не является гарантией хороших услуг. Вдобавок к этому оценка качества услуги может различаться у обеих сторон договора. К примеру, прическа может мастеру казаться качественной, но не нравиться при этом клиенту.
• Неотделимость от потребителя и того, кто услугу предоставляет. Оказание услуг и их использование зачастую совпадает во времени и не может происходить одновременного без участия обеих сторон соглашения. Например, стилист не может оказать услугу отсутствующему клиенту.

Плата за общественные блага

Запрет конкретным гражданам пользоваться такими товарами зачастую не несет смысла и может повлечь негативные последствия. Однако в части случаев их можно сделать платными. Например, недавно проезд по части федеральных автотрасс стал оплачиваемым. При этом невозможно сделать платным пользование уличным освещением, тротуарной плиткой, волнорезом, маяком, тогда как плата за общественный туалет, проезд в городском транспорте, питание в столовой или пользование каруселью в городском парке нередко устанавливается и является экономически целесообразной.

Оплата некоторых общественных благ – это определенная помощь государству в создании новых и поддержание уже созданных товаров/благ в надлежащем состоянии. Если люди не желают за них платить, находя лазейки для бесплатного пользования, то это снижает возможности для их обновления, в результате чего фонд таких объектов ветшает и изнашивается. К этому же ведет рост числа льгот и самих льготников. Властям требуется больше денег из бюджета, что, в конечном счете, отражается на заработных платах россиян. В то же время, если власти устанавливают слишком высокую стоимость за пользование товаром/благом (например, цена в автобусе за проезд), то у некоторых людей возникает желание не платить за билет, поскольку такая цена кажется им завышенной.

Понятно, что это лишь один из множества факторов, влияющих на качество жизни граждан, и возможно, далеко не самый главный, однако также вносящий свой вклад.

Потребительские расходы и экология

Рост потребления и связанных с ним потребительских расходов повышает нагрузку на окружающую среду. При этом наибольшее значение имеют суммарные потребительские расходы населения, которые определяются как произведение среднедушевого расхода на число жителей той или иной страны. В мире продолжается рост численности населения. Одновременно повышается и уровень благосостояния людей, то есть расходы, приходящиеся на одного человека. Такая ситуация приводит к растущему загрязнению различных сред, к росту парникового эффекта, массовой вырубке лесов и распашке земель и прочим негативным последствиям.

Если не ограничить численность людей и суммарное потребление, то в скором времени это может привести к катастрофическим экологическим последствиям. Сейчас чрезмерное потребление является угрозой № 1 для всего человечества, которую пытаются не замечать не только в развивающихся, но и в развитых странах. Яркий пример тому — давление ЕС, и в частности Еврокомиссии, на власти Украины с целью снятия ограничения на вывоз украинского леса. Таким образом, действия Евокомиссии, которую считают одним из главных борцов за экологию в мире, могут привести к экологической катастрофе регионального масштаба.

Таким образом, потребительские расходы — это все наши текущие покупки (в том числе покупки услуг).

Второй уровень разделения товаров и услуг

Классификация ассортимента товаров не ограничивается предметами ежедневного спроса, предварительного выбора и особого либо пассивного спроса. Внутри каждой из представленных категорий есть дополнительные ступени. Так, изделия повседневного спроса можно поделить на:

• Основные. Это хлеб, кетчуп, томатная паста, крекеры, многое другое.
• Импульсные покупки. Они делаются без преждевременного планирования или поиска. Тут разговор идет о пакетиках с карамелью, о журналах и прочих мелочах, которые располагаются преимущественно возле касс.
• Товары крайней необходимости, покупка которых совершается в специфических условиях. Можно говорить о зонтиках в дождливое время, о теплых ботинках или шапках на зиму.

Классификация ассортимента в рамках товаров предварительного выбора предполагает существование двух категорий:

• Гомогенные изделия, или однородные. Они имеют идентичное качество, но существенно отличаются в зависимости от стоимости, что рационально объясняет их сопоставление при покупке.
• Гетерогенные, или неоднородные. Они имеют существенные различия в плане свойств и условий использования, что ставится гораздо выше, нежели цена.

Что касается товаров пассивного спроса, то о них покупатели либо не знают вовсе, либо не задумываются об их потреблении. Можно объяснить это на примере индикаторов дыма, которые остаются вне внимания до тех пор, пока о них не начнут показывать рекламные ролики. Типичными примерами данной категории товаров могут быть страховые полисы, участки на кладбище, энциклопедии и прочее.

Динамичность

Категории товаров и услуг различаются между собой по динамичности. Некоторые уже существуют на протяжении нескольких десятилетий или даже веков, вследствие чего никто даже не ждет в них каких-либо серьезных изменений. В то же время в современных высокотехнологичных категориях происходят весьма и весьма стремительные изменения.

Если в первом случае рекламисту достаточно мало можно говорить, так как многим и так известна основная информация, то во втором ему часто для обеспечения эффективных продаж придется разъяснить достаточно большое количество фактов для потребителей, которые не разбираются в данной сфере.

Что следует понимать под качеством товаров и услуг?

Давать оценку свойствам необходимо для того, чтобы определить качество, а также соответствие стоимости. Товароведение стремится к выявлению оптимального набора данных свойств. Это понятие по-разному интерпретируется специалистами и покупателями. Для первых качество товаров заключается в количественных показателях потребительских свойств, обеспечивающих удовлетворение потребностей и являющихся объективными параметрами. Для вторых качество является субъективной, а порой даже философской категорией. Потребителями качество часто оценивается через ожидания и восприятие. Итак, критериями качества являются следующие характеристики продукции:

• Внешний вид. Для товаров важны особенности упаковки. Для услуги значение играет вид персонала наряду с местом ее непосредственного предоставления.
• Характеристики функциональности.
• Степень надежности и долговечности.

В товароведении показатели качества продукции классифицируют по признаку назначения, надежности, эстетичности, эргономичности и безопасности. Для оценивания качества сервиса дополнительно существуют показатели, имеющие отношение к количеству оборудования для предоставления услуг, особенностям протекания процессов обслуживания, к соответствию технологическим нормам, длительности и надежности результатов сервиса и к информированию клиентов об особенностях исполнения заказов.

Продажа, торговля, сбыт

Определение продажи крайне простое: это товарно-денежный обмен, закрепленный документально (договором или чеком). А вот тонкости и особенности этого обмена и определяют все разнообразие коммерческой деятельности.

ВАЖНО! С точки зрения предпринимательства, слово «продажа» должно всегда употребляться в единственном числе, поскольку характеризует саму суть процесса деловой коммуникации. Форма «продажи» является сленговой

Торговля – близкое, но не тождественное продаже понятие. Оно более узкое: всякая торговля есть продажа, но всякая продажа – торговля. Торговля может конкретизировать определенный вид продажи (например, выносная торговля, оптовая торговля и т.п.). Словом «торговля» можно назвать и сопутствующую продаже деятельность, а также применить его к закупкам, а не только реализации. Иногда смысл этого термина расширяют для обозначения целой отрасли: «министр торговли», «работник торговли» др.

Сбыт – синонимичное продаже понятие, чаще применявшееся во времена Советского Союза. В современном бизнесе все же более употребительно слово «продажа», потому что оно выражает цель деятельности и ее результат, тогда как «сбыт» больше нацелен на процесс.

Расходы на продукты питания

Потребительские расходы — это, прежде всего, траты на продукты. Ведь без них человек просто не проживет. Материальное благополучие человека влияет на величину расходов на пищевые продукты двояким образом:

1. При улучшении материального положения абсолютный размер траты на еду, естественно, возрастает.
2. В то же время доля получаемого дохода, уходящая на продукты, при его увеличении, как правило, уменьшается.

Страны, где на продукты тратят от 50 и выше процентов получаемых доходов, считаются бедными, а проживающее в них население – недостаточно материально обеспеченным.

При минимальных доходах населения резко падает спрос на качественные продукты средней и дорогой ценовых категорий, что в конечном счете отражается на весьма скудном ассортименте в продуктовых магазинах. Приобретать дорогую продукцию, которую мало кто купит, магазину будет просто невыгодно.

Самые дешевые продукты — хлеб, крупы, макароны, молоко – будет покупать даже нищее население. Мясо, сладости, чай, сыры и прочие продукты среднего звена требуют уже существенно больших потребительских трат.

Для расчета трат финансовых средств на обеспечение продуктами одного человека общие затраты на семью делят на количество ее членов.

В России стоимость минимальной потребительской корзины оценивается в величину около 10 тысяч руб. (в 2017 году).

В России большую роль играют траты на алкогольные напитки. Они не являются жизненно необходимыми, но традиционно очень популярны у россиян. Ввиду большой доли бедного населения самым популярным их видом в нашей стране является водка, а иногда даже используют суррогат. Однако в западных странах ситуация иная. Хотя водка (виски) там тоже довольно популярна, большую долю в рационе имеют качественные вина и другие дорогие алкогольные напитки. Как правило, они не столь вредны либо даже полезны для здоровья.

Микрокредитные организации

В России для реализации второго варианта часто прибегают к услугам так называемых микрокредитных организаций, которые дают в долг под высокий процент. Микрофинансирование отличается от банковского кредитования более простой процедурой оформления займа и меньшим количеством условий. Однако их минусом является высокая процентная ставка, в результате чего человек легко может попасть в долговую яму.

Микрокредитование стало популярным в 90-х годах, на фоне ухудшившегося финансового положения людей.

Выдачей кредита (микрозайма) занимается микрофинансовая организация, которая представляет собой юридическое лицо, зарегистрированное как некоммерческая организация или учреждение. Сумма одного микрозайма не должна быть больше 1 млн руб.

Динамика структуры расходов в историческую эпоху

В древние времена, когда доминировало натуральное хозяйство, центральное место в потребительских расходах занимали недорогие продукты и товары первой необходимости. Деликатесные кушанья могли позволить себе только самые богатые. Высокие потребительские расходы по продуктам имели люди, приближенные к правящей верхушке. Также у них были высокие расходы по непродовольственным товарам. С древности люди имели страсть к драгоценным камням, ювелирным изделиям, в России также ценились изделия из меха.

С переходом к капиталистическим отношениям спектр потребительских расходов увеличился. Все большее значение имели траты на различные услуги. Сфера услуг считается развитой в современном западном мире. Стоимость потребительской корзины с течением времени также выросла.

Характеристики

Значительные различия товаров и услуг приводят к тому, что при их оценке и описании применяются те или иные характеристики. Товары обычно оцениваются по количественным и качественным признакам. В теории товароведения качественная классификация продукции осуществляется по следующим критериям:

• Ассортиментная характеристика. Товары принято относить к определенным группам в соответствии с предназначением, функциональными особенностями. Например, в группу «масло» входят такие разные продукты, как растительное, сливочное или топленое масло.
• Стоимостная характеристика. Цена товара складывается из нескольких компонентов и является критерием его оценки потребителями и предпринимателями. Данный параметр позволяет относить изделие к определенной стоимостной группе: эконом-сегмент, премиум-сегмент или люкс. К количественным характеристикам товара относят размерно-массовые характеристики (длину, объем и т. п.), прочность, упаковку.

Также есть потребительские характеристики товара, такие как марка, имидж, известность, набор критериев оценки изделия покупателем: надежность, прочность, экономичность и другие.

Оценивая потребительские свойства услуг, следует отметить ее уникальные характеристики, к ним относят:

• Неосязаемость. Ее нельзя ощутить, можно увидеть только ее результаты. При этом нематериальность не позволяет установить на услугу право собственности, можно купить результат, но не источник.
• Несохраняемость. Услуги нельзя накапливать или запасать впрок, но их результаты могут приносить удовлетворение потребности очень долгое время, когда сами они уже не оказываются.
• Непостоянство качества. Авторитет или квалификация услугодателя не может быть гарантией хорошей услуги, к тому же оценка ее качества может различаться у сторон договора. Например, дизайн ногтей может мастеру казаться качественным, но не нравиться клиенту.
• Неотделимость от услугодателя и потребителя. Оказание услуги и ее потребление чаще всего совпадают во времени и не могут происходить без участия обеих сторон договора. Так, парикмахер не может предоставить услугу отсутствующему человеку.

Показатели качества продукции

Показатели качества классифицируются по нескольким признакам. В зависимости от количества исследуемых свойств:

• единичные (для одного свойства товара);
• комплексные (для определенной совокупности свойств);
• обобщенные (для всей совокупности).

По типу свойств:

• эргономичность;
• безопасность;
• экономичность;
• эстетичность;
• эффективность и др.

По форме оценки:

• количественные (те, что можно измерить в количественном выражении);
• безразмерные (можно выразить коэффициентом либо описать словесно).

В зависимости от стадии ЖЦТ:

• прогнозируемые;
• проектные;
• производственные;
• эксплуатационные.

Это далеко не вся классификация показателей качества. Каждый источник дает свою градацию.

От понятия показателей можем перейти к методам оценки качества.

Что такое УТП

УТП – это уникальное торговое предложение коммерческого продукта, услуги или бренда, торговой марки (usp — от англ. unique selling point).

Пример сильного УТП

Впервые формула была придумана Росером Ривсом, известным американским трейдером. Он разработал теорию и концепцию торгового предложения. В своей книге («Реальность и реклама») Ривс писал, что в первую очередь реклама нацелена на увеличение продаж, остальные ухищрения ничего не стоят, например, такие как:

1. Узнаваемость торговой марки.
2. Эмоциональное восприятие.
3. Лояльность.

Ривс «попал» точно в цель, его формулировки просты и эффективны, они работают до сих пор. Коммерческую идею можно проверить, ответив на специальный блок вопросов:

1. Чем продукт лучше или хуже, чем у конкурентов?
2. Почему он должен быть выбран в первую очередь?

Чтобы получить оригинальное торговое предложение, необязательно, сделав сайт, продавать экзотический товар, какого еще не было на рынке.

Часто бывает достаточно просто описать стандартный продукт немного по-другому, этим собственно и занимается маркетинг.

Коммерческое предложение способствует:

• узнаванию среди пользователей;
• позволяет узнать преимущества данного продукта или услуги;
• эксклюзивность и выгоду;
• ценовой диапазон.

Читайте мой подробный кейс продвижения сайта в тематике «Ремонт квартир»

1.1. Для чего требуется в бизнесе?

Преимущества маркетингового предложения формирует преимущества:

1. Обеспечивает высокий уровень продаж.
2. Генерирует новый поток клиентов.
3. Создает узнаваемость торговой марки.

Свойства услуг

Характеризуя потребительские свойства услуги с точки зрения выбора потребителем, следует сказать, что в данном случае во многом он применяет те же критерии, что и при оценке товара. Это и престижность, и цена, и категория, и удовольствие. Однако специфические характеристики услуги заставляют его подумать и об особых свойствах. К ним относятся имидж услугодателя, прошлый опыт (свой и/или референтных групп), возможные последствия получения качественной или некачественной услуги.

В товароведении принято выделять такие потребительские свойства предоставляемых услуг:

• Надежность. Услуга оценивается по стабильности результата, который устойчив по отношению к внешним помехам и обстоятельствам.
• Функционализм. Услуга должна удовлетворять потребности, желательно по отношению к целому их комплексу.
• Репутация предприятия, предоставляющего услугу. К этому параметру относятся и профессиональная подготовка кадров фирмы, и наличие необходимого качественного оборудования, и соблюдение санитарных требований и норм безопасности.

Реальные примеры от известных брендов

Лучший образец, ставшего уже классическим, — это объявление сервиса по доставке.

FedEx: When it absolutely, positively has to be there overnight.

В данном слогане аккумулируется понятие оперативность доставки, это главное преимущество фирмы: любая доставка за одну ночь.

M&Ms: «Тает во рту, а не в руках»

(«The milk chocolate melts in your mouth, not in your hand»).

M&Ms придумала шоколадные конфеты, которые «не пачкают» руки.

Резюме: важно найти в продукте оригинальную черту и заострить на ней внимание. Тогда можно будет делать комплексное продвижение через эту «дверь» весь остальной товар, рассказывая о дополнительных преимуществах и выгодах

Что такое непродовольственный товар

По сути, к непродовольственным товарам можно отнести всю продукцию, которая не относится к продуктам питания. Их реализуют с целью удовлетворения самых разных потребностей и запросов покупателя. По состоянию на сегодняшний день существует целая система, в соответствии с которой классифицируются и систематизируются все непродовольственные товары. Принято выделять следующие их категории:

• продукция хозяйственного назначения;
• галантерейные изделия (к таковым относятся товары, которые были сделаны из кожи, текстиля любого типа или металла);
• бытовая химия. Основной принцип идентификации такой продукции – наличие химически активных веществ (стиральные порошки, клеи, полироли, моющие средства);
• изделия из стекла (это может быть любая посуда, а также лампы и оконные листы);
• керамика (сюда входят изделия из фарфора, фаянса, глины. Как правило, это посуда или объекты прикладного искусства);
• материалы, используемые в строительстве. Речь идет о всех типах смесей, жидкостей, суспензий и эмульсий, а также металлических каркасах, керамических конструкциях и так далее;
• мебель. Она может быть изготовлена из какого угодно материала, однако в любом случае будет относиться к этой категории благодаря своему назначению;
• продукция, которая была сделана из сплавов различных металлов. Это могут быть строительные инструменты, кухонная утварь, предметы быта и многое другое;
• бытовая техника и электрические устройства всех типов. К этой же категории относятся шнуры, переходники, а также измерительные приборы;
• текстильная продукция (только штучные изделия);
• швейная продукция (готовая одежда и предметы обихода);
• трикотаж;
• обувь;
• продукция, которая была изготовлена из меха (сюда входят все типы меховых изделий и полуфабрикатов);
• результат деятельности ювелиров (вне зависимости от наименования использованных металлов и камней);
• канцелярские принадлежности всех типов и сфер использования;
• вся аппаратура, которая используется для фотосъемки;
• вся аппаратура, которая нужна для создания музыки, сведения звука, а также выполнения всех сопутствующих задач;
• аппаратура радиоэлектронного типа;
• весь спортивный инвентарь (вне зависимости от материалов и принадлежности к конкретному виду спорта);
• игрушки и настольные игры для детей;
• книги, а также любой другой результат деятельности печатной промышленности.

Отметим тот факт, что представленную выше классификацию используют не только юристы, но и сотрудники торговых точек.

Можно заметить, что продукция в магазинах и супермаркетах распределена именно по вышеназванным категориям.

Классификация товаров

В связи с огромным разнообразием товаров невозможно создать какую-то единую последовательную и всеобъемлющую классификацию. Есть несколько оснований для выделения разновидностей и групп товаров.

В первую очередь вид товара определяется по торговому признаку, и в этом случае выделяют продовольственные и непродовольственные изделия. Первые, в свою очередь, делятся на множество разновидностей. Мучные и хлебобулочные, молочные, мясные, рыбные, овощи и фрукты, кондитерские изделия и т. д. Непродовольственные товары делят на хозяйственные, одежно-обувные, продукты нефтепереработки, галантерею, ювелирные изделия, электротовары и т. п. Также выделяется вид товаров по сезонности их потребления: сезонные и несезонные.

В зависимости от рынка реализации есть промышленные и потребительские товары. Первые служат для использования в производстве, вторые предназначены для удовлетворения потребностей конечных потребителей. Промышленные товары включают в себя такие разновидности, как сырье, комплектующие, производственные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты, недвижимость и капитальное имущество, а также услуги

Потребительские товары обычно классифицируют, принимая во внимание поведение потребителя при их покупке. Традиционно выделяют такие разновидности товары повседневного спроса, долгосрочные товары и изделия тщательного выбора, статусные товары, товары пассивного спроса

Что такое потребление

В современной экономике под потреблением понимается количество денег, которое тратят потребители на потребительские расходы. Потребление зависит как от величин доходов, так и от желания их растрачивать. Обычно скупые по природе люди, а также люди с рациональным экономическим мышлением тратят меньше, предпочитая накапливать (особенно в первом случае) или (во втором) вкладывать в будущую производящую деятельность либо в получение в будущем пассивного дохода. Таким образом, частные инвестиции и потребительские расходы можно рассматривать в качестве антагонистов.

Известно, что многих богачей отличает высокий уровень потребительских расходов, причем часто нерациональных. Похожая ситуация может быть и в отношении государственных трат. Так, например, некоторые газовые проекты российского «Газпрома» могут в будущем оказаться нерентабельными. Современный экономический кризис в России во многом связан с чрезмерными и часто непродуманными государственными потребительскими расходами страны.

Определение товара

Товар — продукт природы и человеческого труда или только человеческого труда в материальной и нематериальной субстанции и в форме услуг, который, благодаря своим свойствам, способен удовлетворять имеющиеся или предполагаемые общественные потребности и предназначен для обмена и торговли.

Товар – это продукт труда, производится не для собственного потребления, а для продажи, материальные и нематериальные активы, а также ценные бумаги и деривативы, используемые в любых операциях, кроме операций по их выпуску (эмиссии) и погашению.

Свойства товара:

1. Способность удовлетворять определенную потребность человека.
2. Пригодность для обмена на другие товары.